Bergama’da 12. Türkiye Yemeklik Mantar Kongresi Başladı

Bergama, Türkiye Yemeklik Mantar Kongresi'ne ev sahipliği yapıyor.

Tarımda sürdürülebilirlik için büyük adım 23-25 Ekim tarihleri arasında Bergama Kültür Merkezi’nde gerçekleşen kongrede, mantar üretimi, sağlıklı beslenme ve tarımın geleceği ele alınıyor. Bergama Belediye Başkanı Dr. Tanju Çelik, etkinliğin açılışında sektöre dair önemli mesajlar verdi. Bergama Belediye Başkanı Dr. Tanju Çelik, 12. Türkiye Yemeklik Mantar Kongresi’nin Bergama’da başlamasından duyduğu memnuniyeti sosyal medya üzerinden duyurarak “Bu etkinlik, sektördeki yeniliklerin paylaşılması ve sürdürülebilir tarımın desteklenmesi adına büyük bir fırsat sunuyor. Kongrenin, geleceğin tarım teknolojileri ve beslenme alışkanlıklarına ışık tutacağına inanıyoruz” ifadelerine yer verdi. Kongrenin gala yemeğinde üreticiler, akademisyenler ve sektör temsilcileri bir araya gelirken, Başkan Çelik konuşmasında, mantar üretiminin sadece ekonomik değil, aynı zamanda çevreye duyarlı bir üretim modeli sunduğunu vurguladı. Mantar üretiminin sağlıklı bir geleceğe katkı sağladığını belirten Çelik, “Bu alanın gelişmesine destek olarak, gelecekte daha büyük başarıların ortaya çıkacağına yürekten inanıyorum. Hep birlikte, bölgemizin tarımsal çeşitliliğini koruyacak ve geliştireceğiz,” dedi. Kongrede mantarın, sadece sofralarımıza lezzet katmakla kalmayıp, tarımsal sürdürülebilirlikte de önemli bir rol oynadığı vurgulandı. Üç gün sürecek kongre, katılımcılara mantar üretimi, gıda güvenliği, sağlık yararları ve sektördeki yenilikler hakkında önemli bilgiler sunacak. Ayrıca, geleceğin tarım teknolojilerinin bu alana nasıl entegre edilebileceğine dair görüşler de paylaşılacak. Başkan Çelik, bölge halkını ve sektör paydaşlarını kongrede bir araya getirmenin Bergama’nın tarım potansiyelini ortaya koymak için önemli olduğunu belirterek, “Bu kongrenin bölgemize tarımda değer katmasını ve çiftçilerimize yeni yollar açmasını temenni ediyoruz,” diye ekledi.