Gıda Enflasyonu Pazara Yansıdı: Artan Fiyatlarla Yeni Satış Stratejileri Gelişiyor

Gıda enflasyonu nedeniyle pazarcı esnafı yeni satış stratejileri geliştirirken, vatandaşlar temel gıda ürünlerini sınırlı miktarlarda almak zorunda kalıyor

Türkiye’de gıda enflasyonu hızla artarken, market ve pazar fiyatları da yükselmeye devam ediyor. Et, süt, peynir gibi temel gıda ürünlerinden sebze ve meyveye kadar birçok kalemde fiyat artışı vatandaşları zor durumda bırakıyor. Özellikle pazar alışverişi yapan tüketiciler, bu artışları doğrudan hissediyor. Bursa’da bir pazarda, taze fasulye ve bamya gibi sebzeler artık kilogram yerine "yemeklik" paketler halinde satılmaya başladı. Taze fasulyenin kilogram fiyatı 150 TL’ye kadar çıkarken, esnaf 200 gramlık küçük paketleri 30 TL’den satışa sunuyor. Böylece vatandaşlar, yüksek fiyatlarla karşı karşıya kalmak yerine yalnızca bir pişirimlik ürün satın alabiliyor. Pazarcı esnafı, gıda fiyatlarındaki bu yükselişe karşılık satış stratejilerini değiştirerek daha küçük porsiyonlarda ürün satmaya başlamış durumda. Bu taktik, hem esnafın satış yapmasını hem de tüketicilerin ihtiyacını karşılayabilmesini sağlıyor. Gıda enflasyonunun önümüzdeki dönemde de devam etmesi beklenirken, pazardaki bu tür yeni satış stratejilerinin yaygınlaşabileceği öngörülüyor.