Karaburun'da "1. Furma Zeytin Festivali" Zeytin Kültürüne Yeni Bir Soluk Getirdi

İzmir’in Karaburun ilçesi, 1. Furma Zeytin Festivali ile zeytinseverleri bir araya getirdi.

 Karaburun Belediyesi’nin ev sahipliğinde Eğlenhoca Mahallesi’nde gerçekleşen festival, sadece bir kutlama değil, aynı zamanda bölgenin kadim zeytin mirasını tanıtma ve küresel pazarda hak ettiği değeri bulma adına önemli bir adım oldu. Festivalin Vizyonu ve Katılımcıların Mesajları Karaburun Belediye Başkanı İlkay Girgin Erdoğan, festivalin açılış konuşmasında Karaburun’un doğasına ve zeytin kültürüne olan bağlılıklarını vurgulayarak, bu etkinliğin sürdürülebilir kalkınma anlayışını dünyaya duyurmak için bir fırsat olduğunu belirtti. Erdoğan, Furma Zeytini'nin bu anlayışın en bariz yansıması olduğunu ifade etti. İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Başkan Vekili Altan İnanç ise, Karaburun’un “cennet köşelerinden biri” olduğunu belirterek, yerel değerlerin dünya çapında tanıtılmasının önemini vurguladı. Zeytinin Sağlık ve Ekonomik Değeri Festivalin ilk panelinde, zeytinin coğrafi değeri, sağlık üzerindeki faydaları ve Türk mutfağındaki yeri tartışıldı. Katılımcılara, Furma Zeytini’nin kalp-damar hastalıkları üzerindeki olumlu etkileri ve düşük sodyumlu yapısının sağlık açısından sunduğu faydalar anlatıldı. Ayrıca, iş adamı ve diplomat Mehmet Öğütçü, zeytini "yeşil altın" olarak tanımlayarak, Türkiye’nin küresel pazarda lider rol oynayabileceğini belirtti. Zeytinyağlı Yemekler ve Geleneksel Atölye Çalışmaları Festivalde, bölgenin zeytinyağlı mutfağına dair heyecan verici keşifler yapıldı. Zeytinyağlı yemek yarışmasında, Karaburun’un eşsiz zeytinyağlı yemekleri tanıtıldı. Lütfiye Dalyan’ın zeytinyağlı enginar pilavı birinci olurken, Gülizar Çakmak ve Seçil Deniz’in yemekleri de övgü aldı. Ayrıca, katılımcılar geleneksel zeytin işleme yöntemleri hakkında bilgi edindiler ve unutulmaz bir zeytin tadımı deneyimi yaşadılar. Geleceğe Yönelik Öneriler ve Yatırım Fırsatları Uluslararası gazeteci Aynur Tatttersall tarafından düzenlenen oturumda, bölgenin ekonomik kalkınması için somut önerilerde bulunuldu. Eğlenhoca Zeytin Meslek Okulu kurulması, zeytinciliğin verimliliğinin artırılması ve Furma Zeytini için bir işleme fabrikası kurulması gerektiği vurgulandı. Ayrıca, Karaburun’un biyo-çeşitliliğinin korunması ve geleneksel mimari estetiğin sağlanması için çeşitli düzenlemeler önerildi. Uluslararası Katılım ve Ticari Bağlantılar Festival, yerel üreticilerle zeytinseverlerin ve uluslararası uzmanların buluştuğu bir platforma dönüştü. Zeytin üretiminin geleceğiyle ilgili stratejiler geliştirildi ve ticari bağlantılar kuruldu. Konuşmalar ve panel tartışmaları, Karaburun’un zeytin üretiminde küresel bir marka haline gelmesi adına önemli adımların atıldığını gösterdi.