Karşıyaka’dan İtalya’ya Uzanan Bir Başarı Hikayesi

Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi kursiyeri Gürol Erdoğan, gastronomi yolculuğunu İtalya’da sürdürmeye hazırlanıyor. Erdoğan, Avrupa’nın prestijli mutfak okullarından birine kabul edildi ve burs kazandı.

Karşıyaka Belediyesi iştiraki Kent A.Ş. bünyesinde faaliyet gösteren Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi (CMSM), nitelikli gastronomi eğitimleriyle ilham veren hikâyelere ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Merkezde eğitim alan Gürol Erdoğan, sıfırdan başladığı gastronomi yolculuğunu uluslararası bir başarıya dönüştürerek İtalya’nın prestijli mutfak okulu ALMA-Scuola Internazionale di Cucina’dan hem kabul hem de burs kazandı. Cordelion’un İlham Veren Eğitimleri Karşıyaka Belediyesi’nin, gastronomi alanında donanımlı bireyler yetiştirmek amacıyla açtığı CMSM, teorik ve pratik eğitimlerle mutfağa ilgi duyanlara önemli fırsatlar sunuyor. Merkezde verilen eğitimlere yoğun bir şekilde katılan Gürol Erdoğan, edindiği bilgi ve deneyimle önce eşiyle birlikte kendi işletmesini açtı, ardından uluslararası alanda önemli bir başarıya imza attı. Gastronomi Eğitimi İtalya’da Devam Edecek Gürol Erdoğan, ALMA-Scuola Internazionale di Cucina’da bir yıl boyunca teorik ve pratik eğitim alacak ve İtalya’nın ünlü restoranlarında staj yapacak. Erdoğan, bu süreçte İtalyan mutfağını yerinde öğrenerek bilgi ve tecrübelerini Türkiye’ye taşımayı hedefliyor. Başkan Ünsal: “Gurur Kaynağı Oldu” Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nin böylesine büyük bir başarıya aracılık etmesinden duyduğu mutluluğu dile getiren Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, “Kursiyerimizin İtalya’daki bir mutfak okuluna kabul edilmesi ve burs kazanması, hepimiz için büyük bir gurur kaynağı. Bu merkez yalnızca eğitim alanı değil, aynı zamanda yeni ufuklar açan bir fırsat kapısı. Daha birçok başarı hikâyesine ev sahipliği yapmak için çalışmalarımızı sürdüreceğiz” dedi. Gürol Erdoğan: “Hayatımı Değiştirdi” Yıllarca kurumsal iletişim alanında çalışan Gürol Erdoğan, Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nin hayatında büyük bir dönüşüm yarattığını ifade ederek şunları söyledi: “Merkezle sosyal medyada gördüğüm bir ilan sayesinde tanıştım. Eğitimlerin neredeyse tamamına katıldım ve bu süreçte mutfak becerilerimi geliştirdim. Şimdi İtalyan mutfağını yerinde öğrenip İzmir’de temsil etmeyi amaçlıyorum. Bu merkezin hayatımı değiştirdiğini söyleyebilirim. Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal başta olmak üzere, bu yolculuğuma destek olan herkese teşekkür ediyorum.”