Kırmızı Et Fiyatlarındaki Artış Düşük Gelirli Aileleri Zorluyor

Kırmızı et fiyatları, Türkiye’de uzun süredir vatandaşların tepkisini çekerken, yılın son çeyreğinde yeni zamlarla birlikte tekrar gündeme geldi.

Kırmızı et fiyatları yeniden gündemde! Düşük gelirli aileler, yıllardır kırmızı et tüketiminde ciddi sıkıntılar yaşıyor. Hayvan üretiminde maliyetlerin yükselmesi, et fiyatlarını da olumsuz etkileyerek, sofralarda kırmızı ete ulaşımı zorlaştırıyor. Yükselen Maliyetler, Düşen Erişim Konu ile ilgili olarak konuşan Kasap Mustafa Özçiftçi, hayvan üretimindeki maliyetlerin oldukça yükseldiğine dikkat çekti. Özçiftçi, “Son yıllarda yem fiyatlarına yüksek oranda zam geldi. Özellikle düşük bütçelerle hayvan üretimi yapmaya çalışanlar zor durumda kaldı. Bu durum, vatandaşların sofralarına da maalesef yansıdı,” dedi. Düşük gelirli aileler, artan maliyetler nedeniyle kırmızı et tüketimini neredeyse tamamen bıraktı. Tarım ve Hayvancılık Politikaları Kırmızı ete olan erişim güçlüğünün altında yatan sebeplerin başında, tarım ve hayvancılık politikaları ile artan enflasyon olduğunu belirten Özçiftçi, “Gönül ister ki asırlarca et tüketerek beslenen insanlar, kırmızı ete çok daha uygun fiyatlarla ulaşsınlar. Ancak mevcut durum bizi bu noktaya getirdi,” ifadelerini kullandı. Uzun vadede, bu durumun toplumun beslenme alışkanlıklarını ve genel sağlığını olumsuz etkileme potansiyeli taşıdığına dikkat çekildi. Gelecek Beklentileri Fiyatların önümüzdeki süreçte düşeceğine dair bir işaret olmadığını söyleyen Özçiftçi, “Ancak yılbaşına kadar yeni bir zam beklemiyoruz,” diyerek tüketicileri biraz olsun rahatlattı. Ancak bu, düşük gelirli ailelerin kırmızı et tüketimindeki düşüşü telafi etmek için yeterli olmayabilir. Uzmanlar, hükümetin tarım ve hayvancılık politikalarında köklü değişiklikler yapması gerektiğini savunuyor. Sonuç olarak, kırmızı et fiyatlarındaki artışın devam etmesi, düşük gelirli ailelerin beslenme alışkanlıklarını olumsuz etkiliyor ve bu konuda acil önlemler alınması gerektiği aşikâr. Türkiye'nin dört bir yanında bu sorunun çözülmesi için politikaların yeniden gözden geçirilmesi bekleniyor. Aksi halde, kırmızı etin sofralardan silinmesi kaçınılmaz olacak.